中国人爱吃卤味，不少食肆更以“陈年卤水汁”作招徕。不过，“卤得愈久”未必愈好。台湾辅仁大学的研究发现，卤肉加热时间愈长，产生的致癌物也愈多，有专家提醒，卤味加热时间应少于3小时，而在卤水汁中加入合比例的冰糖及酱油(豉

每天至少喝2500c.c.清洁的水 人体细胞65%是水分，细胞外也是水。如没喝足够水分，细胞没办法正常新陈代谢，出汗、小便都不足够排毒。皮肤可以吸收任何药物，皮肤对药物的吸收率约40%，因此不可乱涂化妆品。在皮肤涂上药膏，可以

美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦”的柯林·坎贝尔教授，在一项历时27年的系列动物实验中，得出了一个石破天惊的结论。坎贝尔教授的主要观点，日前在《中国健康调查报告》中被披露。柯林·坎贝尔博士

美国国家卫生研究所、美国国家癌症研究所和美国退休人员协会(AARP)最近公布的对全美50万年龄50岁至71岁志愿者的调查报告表明,人类的健康、寿命和体重密切相关,体重哪怕只超重少许,也可能影响健康和寿命。 过去一般认

一日一苹果“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可“生津润肺，健脾开胃”；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量

英国的专家在新年之初为他们的读者开了一份“健康菜单”。今日本报特意把这份弥散着健康味道的生活方式与读者一同分享，看看新的一年，哪些方式适合我们自己，或许你可以把这份健康菜单贴在冰箱上或者其他什么地方，选出几种

不少人都有这样的经历：吃饭时为了不弄脏桌子，便在桌上垫几张报纸。网络上还有不少网民的自发调查，主题是“吃饭时你用什么报纸垫桌子？”结果，面积大、图片多的报纸特别受欢迎。究其原因，除了方便，还因为它能省掉擦桌子的步骤

1、葱菇鸡块（鸡肉＋芝麻）：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒。2、麻辣四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐＋小葱）：这个大家应该都

中国时报潘勋综合外电报导，美国最新研究指出，大量使用手机的男性与鲜少使用的男性相较，前者制造的精子数少了近四成，而精虫活动力也大降，原因可能是手机的电磁辐射会伤及男性的生育力。然而，其他专家提醒说，该研究指出的，只是

1、注意劳逸结合，防止肌腱劳损。长时间操作电脑会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位出现酸胀疼痛，因此，操作者在工作一小时后应休息10分钟，或者做做工间操。2、要注意用眼卫生。眼睛与文稿、眼睛与屏

男人应该可以活得更好、更久。当然健康的饮食和运动，可以让男人活得久一点，但接下来还有一些建议会比“多吃纤维、多流汗”有趣一点。NO.1更多的性爱。没错，一项刊登在《英国医学期刊》的研究指出，一个月少于一次性爱的男

随着天气转凉，水果摊上又见到了我们熟悉的大枣。每年秋天，是各种各样的枣上市的季节，枣的品种五花八门，买时应注意挑选。大枣一共有700多个品种，不过，我们平时能吃到的，只有几种而已。近几年来，市场上最受大家欢迎的就是山西

通过你爱吃的水果看性格 1.吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比

　　据英国《每日电讯》报道，国际研究机构的医生日前警告称，每天喝大量可乐能引发肌肉疾病、心跳失常，甚至瘫痪等症状。医生发现长期喝可乐会造成身体的血钾过少，病人因此会表现出身体轻度虚弱、便秘直至瘫痪等一些症状。

        荷兰研究者的一项调查显示，每天适量喝葡萄酒有助于男性保健益寿。这一结果可能与葡萄酒有助降低患心脏病的风险有关。 　　荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员根据当地的医疗档案