不过双方的和平还是很快就被打破：1783年，俄罗斯吞并克里米亚半岛，愤怒的奥斯曼帝国于1787年要求俄罗斯停止侵略，遭到拒绝之后又一次大打出手。
这一次土耳其人看似很有准备，但登陆克里米亚半岛战役又遭俄军击溃。很快，俄罗斯盟军奥地利也派遣大军进攻奥斯曼帝国在巴尔干的领土，拿下贝尔格莱德；俄军趁势追击，叶卡捷琳娜女皇的情人——波将金公爵接连攻克了黑海沿岸诸多要塞，并进攻西乌克兰、罗马尼亚一带的奥斯曼势力。到1792年《雅西和约》签订之时，土耳其一败涂地，只得承认克里米亚半岛归属俄罗斯。
土耳其仍然不死心，1806年，趁着俄罗斯在拿破仑战争中越陷越深，主动挑起第七次战争，却继续惨败。1811年，在面临拿破仑入侵的情况下，俄军被迫从巴尔干半岛调走一半以上的军队，然而名将库图佐夫依然凭借着手头人马大败土耳其军队，终于赶在拿破仑入侵之前，先行一步，与土耳其签订了《布加勒斯特和约》，为击败拿破仑打下了良好基础。
大文明与桥头堡
随着拿破仑战争结束，欧洲国家在1815年召开了维也纳会议，这一方面标志着欧洲国际间协调机制出现，一方面也促使欧洲各国走向民族国家道路，欧洲各民族独立运动愈发高涨。与此同时，奥斯曼帝国由于跟不上工业革命的路途，国家发展一落千丈，逐渐沦为了列强蹂躏的对象。
1821年，希腊爆发独立运动，英、法、俄等国家派遣舰队予以支持；1827年，奥斯曼帝国宣布撕毁所有俄土条约，发动“圣战”，却又是一路败北，只得在1829年签订《阿德里亚堡和约》，承认俄国在南乌克兰、高加索、克里米亚半岛等黑海沿岸的利益，同时将格鲁吉亚等地区割让给俄罗斯，承认希腊独立。
虽然奥斯曼帝国衰落至此，但在地缘政治中依然占据着欧亚大陆的交汇点。鉴于自身力量无法控制这一重要枢纽，奥斯曼帝国乃至整个土耳其逐渐从一个高傲独立的国家，变成了其他大文明在中东地区的桥头堡。
这种桥头堡作用首先就是针对俄罗斯。由于俄罗斯过分扩张，英俄在全球范围内形成了殖民地对峙，于是当俄罗斯在1853年要求在巴勒斯坦地区建立“东正教徒保护区”的时候，便同时遭到了英法等国的反对。联想到英国是新教国家，而法国是天主教国家，这场战役也可以看作是东正教文明与基督教、伊斯兰教文明的一场剧烈冲突。
1853年7月，俄罗斯与土耳其断交并占领多瑙河流域的奥斯曼属国；10月，奥斯曼帝国对俄国宣战；1854年3月底，英法分别向俄罗斯宣战。这样一场既有地缘政治因素，又不乏宗教色彩的克里米亚战争（第九次俄土战争）爆发。
整场克里米亚战争虽然仅仅持续两年有余，但俄罗斯无论在政治还是军事上都备受打击：一方面，维也纳会议之后结为盟友的奥地利与普鲁士均作壁上观，奥地利还特地要求俄罗斯将军队撤出巴尔干半岛；另一方面，1854年9月，俄罗斯在克里米亚半岛上输掉了关键战役，英、法、土联军步步蚕食俄罗斯的黑海区域，经过近一年的围攻之后，军港塞瓦斯托波尔陷于敌手，俄军惨败。
1856年3月，参战各方签订了《巴黎和约》，俄罗斯虽然收回了克里米亚半岛，却被迫放弃所有新占领土地，黑海周围不得修建军事基地，也不得允许各国军舰通过黑海的两道海峡。俄罗斯一直以来的黑海战略可谓全盘落空，8次战争的成果几乎是荡然无存。
或许是为了泄愤，俄罗斯便将目光暂时投向远东，一方面逼迫清朝中国相继签订《瑷珲条约》（1858年）、《北京条约》（1860年）、《中俄勘分西北界约记》（1864年），划走了近150万平方公里的土地，一方面也同日本签订了《日俄修好条规》（1858年），也算是失之桑榆，收之东隅。
然而在亚洲一系列的猖狂举动，更让俄罗斯在英国眼中成为了眼中钉。1877年，俄罗斯为了复仇，煽动巴尔干半岛民族主义者发动独立战争，并在罗马尼亚、保加利亚等地方军队支持下接连奏凯，直杀到君士坦丁堡城下。然而英国立刻出面制止，俄国便提议在巴尔干地区建立一个由俄罗斯保护的“大保加利亚国”，然而英国不同意，最终决议是让罗马尼亚、保加利亚、塞尔维亚彻底独立。
随着瓜分巴尔干半岛的结束，欧洲势力分布基本完成，俄罗斯也只得将目光再度投向远东，与土耳其奥斯曼帝国也就保持了一段时间的良好关系。
日俄战争（1904~1905年）结束之后，俄罗斯与日本在远东达成划分殖民地的协定，并与日本的盟国英国和解，1907年，英、法、俄、日四国互相签订协约，“协约国”最终形成。至于奥斯曼帝国，则与德国、奥匈帝国一道结成了“同盟国”。
第一次世界大战之中，俄罗斯与土耳其之间围绕阿塞拜疆、亚美尼亚等高加索国家展开对峙，这条高加索战线先后展开了四场中等规模战役，俄罗斯相继吞并了奥斯曼帝国本土的特拉布宗、凡城等地。然而1917年十月革命爆发之后，列宁宣布俄罗斯退出战争，土耳其也得以一度在高加索地区反扑；但在一战结束之后，奥斯曼帝国被协约国肢解，也走上了漫漫复兴路。
两强再现欧陆风云
纵观俄罗斯与土耳其这对冤家，两者不仅都是横跨欧亚的大国，而且经常对欧亚事务有着不同看法，乃至针锋相对，短短200余年间竟爆发了10场战争，论起世仇，中日这对老冤家都难以望其项背。
究其原因，当然有针对黑海问题的水火不容，但也有两种宗教、两种文化导致的思维模式差异，更重要的是，双方各自把持了一条欧亚大陆东西交流的渠道，这在陆地交通重新崛起的21世纪，无疑会让双方形成竞争。也正因如此，即便是在冷战时期，美国经过千挑万选，也依然选择土耳其作为桥头堡，遏制苏联。
长期角度看，如今的俄罗斯依然处于苏联解体后的恢复期，美国也在“重返亚太”后远离中东，欧盟又缺乏一个强大的军事主体，便使得中东愈发呈现出权力真空，乃至出现军阀割据。土耳其总统埃尔多安一贯对伊斯兰世界抱有同情心，甚至在2009年达沃斯论坛上与盟友以色列不欢而散，得到了很多中东地区企盼强势领导人的民众支持，俨然一副要从“桥头堡”回归“大文明”的态势。
11月24日土耳其击落俄罗斯军机，无论俄罗斯还是美国恐怕都要跌破眼镜。表面原因虽然是指责俄罗斯“侵犯领空”、在叙利亚“轰炸无辜平民”，深层次原因恐怕是在美国没有全力介入的情况下，土耳其不希望看到俄罗斯恢复中东影响力，从而开辟出针对中东问题的第三种解释方式。