食盐соль
白糖сахар
砂糖сахар-песок
方糖сахар-рафинад: пилёный сахар
冰糖леденец
红糖красный сахар
调味品приправа
糖精сахарин
香油，芝麻油кунжутное масло
豆油соевое масло:бобовое масло
花生油арахидное масло
葵花籽油подсолнечное масло
橄榄油оливковое масло
猪油сало
沙拉油провансаль:майонез
蚝油устричное масло
人造黄油，代黄油маргарин
花生酱арахидный джем
酱油соя
醋уксус
芝麻酱кунжутный джем
甜面酱густая сладкая соя
豆瓣酱бобовый джем
虾子酱油соя с икрой креветки
辣椒酱джем со стручковыми перцами
西红柿酱томат-пюре:томаный соус
辣椒油острая соя
香料специи:пряность
花椒душистый перец
胡椒面молотыйперец
大料бадьян:звёздчатый анис
干辣椒сухой перец
桂皮коричная кора:корица
桂花душистый османтус
蒜чеснок
葱лук
姜имбирь
茴香укроп
蜂蜜мёд
咖喱карри
芥末горчица
味精вкусовой порошок
薄荷мята
香精эссенция
淀粉крахмал
发酵粉сухие дрожжи
胶料желатин