中新真探：吃桑葚干能解酒吗？

来源：中国新闻网 日期：2023-09-13

　　9月13日电 影响酒精代谢的主要因素是肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。在体外试管实验中，新鲜桑葚的提取产物可提高乙醇脱氢酶的活性，但桑葚干于人体是否有同样的效果还需进一步研究。(来源：科学辟谣、中国新闻网微博)

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