俄罗斯伊尔库茨克州技术大学科学家研制出一种有利于放射性毒素、农药和抗生素排出体外的面包，其特殊原料为产自冰岛的苔藓粉。
专家称，倡导冰岛苔粉面包将赋予食物新的饮食属性。据悉，冰岛苔粉是一种果胶，而这种食材在当今不良的生态环境下正是人体所需要的，有利于将人体体内放射性毒素、农药和抗生素排出体外。冰岛苔粉中还含有多种促进胃肠道调节的有益成分，可起到抗癌的作用。
报道称，由于冰岛苔粉面包的排毒性，它受到高污染城市居民、高危和极端条件下工作的人们的热捧。据悉，烤制这种面包的成本大约为40卢布(约合人民币7元)，比普通面包多花费了近30%。